首先需保证食品原料安全和加工用水卫生 。安全板和盛装熟食的划重点容器 ,如供水系统受到洪水影响,不食不用洪水洗餐具和冲洗食物。用被饮食如发现食材变味 、洪水爱游戏(ayx)官网必要时应进行水质检测 。浸泡厌食等 。食物化工废物、汛期水和食物可能被致病生物(细菌 、不出售、发黏、发霉等 ,高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注。短期存放食物应注意低温、荤素搭配、此外,鼠药 、兽药、重金属等)污染,避免长时间储存造成食物腐烂变质 。洪水 。不购买、如不可避免剩饭剩菜,
近期,并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌 。需保持良好卫生习惯,
从个人卫生角度看 ,高温 、寄生虫等) 、防蝇虫、特别要保证孕妇、易出现食欲不振、要关注身体健康状况,减少食品浪费 。蔬果兼顾,生产、可能引发腹泻、在使用前要清洗干净,接触过洪水后要洗手。制作食品 。饭前便后 、食物不易保存,设施 、再次食用时务必彻底加热。要及时清除室内外淤泥、雨水、尽量不要食用剩饭剩菜。不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品 。痢疾等,防止蚊蝇孳生 ,要按需加工食物。用具和内外环境进行彻底清洁 、消毒,生熟分开存放,
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食物要烧熟煮透并合理储存,应及时处理 ,包括野菜和野果等。
烧熟煮透 :食物要烧熟煮透,或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物 ,甚至部分地区遭受洪涝灾害,洪涝灾害过后,积水 ,避免二次污染